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Nervonic acid ( C24:1) is a kind of very long chain monounsaturated fatty acids.
神经酸，化学名为顺-15-二十四碳烯酸（C24：1），是一种ω-9型超长链单不饱和脂肪酸。
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For Nervonic Acid is a new food additive, its application research is especially important.
神经酸作为一食品添加剂新品种, 其基础应用研究就显地极其重要了.
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